Novo Blog!!!

Pessoal, esse blog vai mudar de esndereço!!!

O Wordpress permite que a gente catalogue os posts por categorias, o que fica mais fácil na hora de procurar o que você quer, então mudamos:

http://clinicabeautyhouse.wordpress.com/

Até lá!!!

Pudim de chocolate Dukan

Esse pudim ficou delicioso!
Mas o melhor de tudo é que é suuuuper fácil de fazer!



Ingredientes:
8 col de sopa de adoçante culinário
15 col de sopa de leite em pó desnatado
380 ml de água
3 ovos
2 col de sopa de cacau em pó sem açucar





Modo de fazer:
Bater todos os ingredientes no liquidificador e colocar numa forma de pudim de microondas.
Colocar no micro da seguinte forma: 2min, desconsa 30 seg, coloca mais 2 min, descansa mais 5 min, coloca mais 2 min, descansa mais 30 seg e coloca mais 2 min finais (num total de 8 min de micro). Desenforme depois de gelado! Na escala maridão de doces Dukan, esse ganhou nota 10!

Fica a dica!

bjs,

Luciana

Torta de chocolate Dukan!!!

Essa ficou deliciosa!


A receita foi baseada em uma que achei no instagram como #tortahomemdukan:

massa: 200g de ricota (bem esrafelada), 2 cs creme de ricota, 3 cs adoçante culinario, 2 ovos, 2 cs cacau em pó sem açucar, 6cs farelo de aveia. Mistura tudo e coloca na forma de fundo removível, no forno por uns 20 minutos. Deixa esfriar.

creme: hidratar 1 xic de gojiberry em 1 xic de água e 1 cs essencia de banana, por uns 40 min. Em uma panela, no fogo médio, colocar 3 xic de leite desnatado, 6 cs leite em pó desnatado, 3 cs achocolatado diet, 2 cs cacau sem açucar, 20 gotas de adoçante. Quando estiver quase fervendo, acrescentar um pacote de gelatina sem sabor. Deixar gelar até ficar com consistência.

montagem: colocar o creme sobre a massa. Escorrer os gojiberry e colocar sobre o creme. Só desenformar depois que o creme estiver firme. Manter na geladeira.


Outra receitinha nova daqui a alguns dias!


bjs e bom apetite!

Receitas Doces!!!

Pra quem não nos segue no instagram...aí vão algumas receitinhas...


Bombom de chocolate:
 peneire 3 col sopa de leite desnatado em pó + 2 col chá de Gold + 1 col chá de cacau sem açucar. Aqueça 3 col sopa de leite desnatado e misture com 1 col sopa de requeião zero. Misture aos ingredientes peneirados e acrescente 12 gotas de adoçante e a col café de essencia de baunilha. Coloque em forminhas de silicone para bombons e leve ao freezer. Retire só quando for comer, já que ele derrete fácil. Para fazer o branco, basta colocar 4 col de leite em pó e não colocar os chocolates!

Pudim de Chocolate:

bata no liquidificador, 2 xícaras de água gelada, duasxícaras de leite em pó desnatado, 1 envelope de 

gelatina incolor sem sabor, 4 col sopa de gold, 2 col

sopa de cacau sem açucar, 20 gotas de adoçante. Bata 

até o copo do liquidificador ficar bem quente (mais oumenos 10 minutos). Ponha na geladeira e divirta-se!! 

Cheesecake:
50g de cream cheese light, 2 col sopa iogurte grego    zero, um ovo, 2 col sopa de adoçante, 1/2 col chá de 

suco de limão, 1/4 col chá de essencia de baunilha.

Mistura tudo e coloca no micro por 30 segundos. Tira,  mistura e mais 30 segundos de micro, tira mistura e    mais 30 segundo de micro (total 90 segundos) Pronto!!  Costumo colocar uma calda de Gojiberry na hora de      servir: 1/2 xicara de goji em 1/2 xicara de água por 2 horas. Ferva 150ml de água e dissova um envelope de    gelatina de morango e 1/2 clight de morango. Coloque a "gelatina" no freezer por uns 20 minutos, até começar a endurecer. Escorra a água da goji e mata levemente com o mixer. Misture com um garfo a gelatina e as goji! 

Trufas de chocolate:
2col sopa de leite em pó desnatado, 2 col sopa         requeijão zero, 1 col sopa achocolatado gold, 1 col    sopa de cacau sem açucar, 20 gotas de adoçante.
Mistura tudo e colooca 40 segundos no microondas.      Enrola, passa num pouco de cacau para dar o acabamento!

Pudim de leite
2 ovos, 5 col sobremesa de leite em pó, 5 col sobremesade adoçante culinário, 1 copo de leite desnatado, uma
col chá essencia baunilha.
Liquidificador e forno em banho maria por mais ou menos45 minutos!
Pode colocar uma calda feita com 3 saquinhos de chá de caramelo em 1/2 xícara de água, 6 col sopa de adoçante e uma col chá essencia de caramelo!

Sobremesa de Gojiberry:

1/2 xic de gojiberry hidratada em 1/2 xic de água por 30 min.1 envelope de gelatina incolor diluído em 1/2 xic de água 

fervendo. Bata no liquidificador as goji, a gelatina, 450g dericota6 col sopa adoçante, 4 potes de iogurte e 1/2 pacote degelatina de morango. Coloque em taças e deixe gelat. Para a 

calda, hidrate 1/2 xic de goji em 1/2 xic de água por 30 

minutos, coloque 3 col sopa de adoçante e 1/2 clight de 

morango!

Divirta-se!!!

bjs,

Luciana

Quer um docinho, mas está de dieta?

Tem horas que é desesperador! Estar fazendo uma dieta e "precisar" de um doce!!!
Toda mulher sabe que a TPM pede um doce. Fato. Mas e as calorias? E o açucar? Carboidratos???
Fique calma! Vou passar umas receitinhas e dizer pra que dieta serve :)

1. Gelatina Zero. Eu sei que é básico e todo mundo sabe que a gelatina zero pode em qualquer dieta!

2. Gelatina zero + Iogurte zero. Dissolva a gelatina em 250ml de água quente e acrescente 50ml de água fria.  Coloque um pote de iogurte desnatado e a gelatina ainda mole no liquidificador e bata tudo. Despeje em um refratário e gele. Fica uma delícia! Ela fica com uma parte separada de gelatina e outra de um mousse de iogurte. Se quiser que fique tudo como um mousse basta deixar a gelatina na geladeira por uma hora antes de bater com o iogurte. Essa receita é ótima para dietas de restrição de açucar e de carboidratos.

3.Ile Flottante. Bata 4 claras em neve, ponto firme. Acrescente 2 colheres de adoçante em pó. Ferva um litro de leite. Cozinhe "bolas" da clara batida por 30 segundos de cada lado. Reserve as claras já cozidas. Bata 4 gemas com 2 colheres de adoçante em pó culinário. Junte as gemas ao leite e deixe engrossar um pouco. Num refratário coloque as claras e derrame a calda feita com o leite por cima. Receita perfeita para dietas de restrição de corboidratos!

4. Doce de leite. Sim, aquele pronto. pode ser um delicioso argentino ou um mineiro mais clarinho... Uma colher de sopa só tem cerca de 60 calorias. Dietas de restrição de calorias podem ser maravilhosas com 1/2 colher de doce de leite!

5. Doce de abóbora diet. Cozinhe a abóbora com canela em pau e cravo. Qaundo estiver no ponto desejado (mais firme para doce em pedaços e quase desmanchando para doce desfiado) acrescente adoçante culinário a gosto. Pronto! Agora é só gelar. A abóbora cozida tem poucas calorias, portanto, serve pra qualquer dieta!! Até na Dukan é liberado.

6. Mousse de chocolate diet. Coloque no liquidificador 2 xícaras de água gelada, duas xícaras de leite em pó desnatado, 2 a 4 colheres de achocolatado em pó diet (Gold ou similar, a quantidade depende de seu gosto pessoal), um saquinho de gelatina em pó sem sabor e umas gotinhas de adoçante. Bata tudo por cerca de 10 minutos. Deixe gelar e mate sua vontade de chocolate! essa receita é boa para aquelas de restrição de carboidratos e as de restrição de açucar.

7. Gelatina colorida. Escolha 3 ou 4 cores diferentes de gelitina zero. Faça cada uma delas com 3/4 da água indicada na enbalagem. Deixe endurecer bem. Corte cada uma delas em quadradinhos. Faça um gelatina de morango, cereja ou framboesa, tamém com 3/4 da ´água recomendada. Misteure essa gelatina ainda mole com um pote de iogurte desnatado e bata no liquidificaor. Num refratário, espalhes os cubos coloridos e despeje a gelatina com o iogurte por cima. Deixe gelar até o creme endurecer. òtima para restrições de açucares, carboidratos e, dependendo da quantidade ingerida, até para quem controla as calorias!


Bom apetite!!!

Chá Emagrecedor

Tá MUITO frio!!!!

Fica realmente difícil fazer dieta. Parece que falta energia pra tudo!!!!!

Mas vamos firme e fortes na metas para o verão.

Seja qual for sua escolha de dieta ou se for só pra esquentar nesses dias frios, um chá é sempre uma boa opção.

Permitido, à vontade, na Dukan, na 5:2, nas dietas de restrição de calorias, no Vigilantes....Use e abuse dos chá nestes dias frios.

Passei no mercado e fiquei impressionada com a quantidade de opções hoje em dia!! Experimentei os "verdes" com menta e com grapefruit(deliciosos), uns cítricos e até os tradicionais....Mas ainda fico com uma receitinha antiga e super saborosa: chá de gengibre!!!

O gengibre é termogênico (ajuda a queimar calorias!) e dá uma sensação de calor deliciosa.
Na receita ainda vai canela e cravo, outros dois termogênicos. Então valos lá:

- um ramo de gengibre lavado e picado em rodelas.
- canela em pau
- cravo da índia
- água

Ferva a água, coloque os ingredientes na panela e deixe "curtir" por alguns minutos. Coe e adoce a gosto. Se você estiver com pressa, pode ferver tudo junto! Se quiser um chá mais forte, pode colocar os ingredientes numa garrafa térmica e deixar "curtindo" por mais tempo....

Para um toque oriental, acrescente um pouquinho de cardamomo (opcional).

Experimente, é gostoso e emagrece!!!

Dieta 5:2

Será que essa dieta serve pra você?

Ela é baseada no conceito de "intermitent fast" , ou seja, jejum intermitente. Nela, você fica praticamente em jejum por dois dias na semana e come normalmente nos outros 5 ( 5:2).

Esses dois dias de "jejum" significam 500 calorias para mulheres e 600 para homens. Ou seja, quase nada :( Mas em compensação, nos outros dias você pode comer normalmente :)

Você deve escolher dias alternados na semana para seguir a dieta. O recomendado é que sejam, por exemplo, segunda e quinta, mas isso não é obrigatório. Nesses dias, tome muito chá, água e bebidas de baixa caloria. Fica a seu critério ingerir todas as calorias permitidas em uma única refeição ou espalhá-las no decorrer do dia em pequenas porções.

Alguns cientistas acreditam que os dias de jejum, ao diminuírem o crescimento celular, provocam uma regeneração das células já existentes, além de encorajar a queima de gordura. Dessa forma, haveria uma diminuição de doenças degenerativas ( como Alzeimer e Parkingson ), além de perda de peso.

Ela ficou famosa ao ser apresentada no programa da BBC de Michael Mosley, com o título:  Eat, Fast and Live Longer (http://documentaryheaven.com/eat-fast-and-live-longer/), traduzindo: "Coma, Jejue e Viva Mais". No programa, esse bioquímico inglês mostra exames laboratoriais, entrevistas com pesquisadores e registros de sua própria evolução na dieta.

Depois do programa ir ao ar, ele, com ajuda de uma jornalista, transformou a dieta em livro que, rapidamente virou Best Seller.

A dieta é, ao mesmo tempo, sacrificante e muito fácil: "sacrificante" dois dias na semana, e "muito fácil" nos outros dias :)

Para os dias de 500 calorias segue uma sugestão de cardápio:

- café da manhã: um yogurte molico de morango (41 calorias), 1/2 mexirica poncan (25 calorias), chá com adoçante e uma gelatina Zero.

- almoço: um filé de frango grelhado pequeno (75g = 137 calorias), salada de alface com sal (100g = 15 calorias), chá gelado com adoçante e uma gelatina zero de sobremesa.

- lanche da tarde: morangos (100g = 34 calorias)

- jantar: igual ao almoço

- ceia: duas fatias de pão Nutrella de cenoura e mel (66 calorias), um polenghinho light (30 calorias)

E aí? Vai encarar?! :))